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2024-04

这是因为白酒与水不同，分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为白酒挂杯。挂杯现象其实是酒的粘性导致的，并不一定是好酒的标志，有一定粘稠度的酒都会有这样的现象。当然，在品酒

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什么是白酒的度数？白酒度数一般指的是白酒中酒精的合量。白酒按度数划分可以分为两类:高度白酒和低度白酒。一般来说高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上。不过对于白酒的

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什么是白酒的挂杯？如果你倒了一杯酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯

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2022-11

用火烧是指将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响，所以尚欠准确。建国后，全国统一使用“酒表”，用酒表来测定白酒的酒精含

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2022-11

在酒桌上有很多人一喝酒脸色就变了，有的变红了，有的变白了，还有一部分人脸色会变青。这是怎么一回事呢？下面就让小编给大家讲讲喝酒变脸的原因吧。喝酒脸红很多人以为是酒精导致的，真正的答案其实是乙醛。乙醛具

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固体白酒生产时要严格分段摘酒蒸馏白酒时要注意掐头去尾,不能将酒尾拉的过长,要保持一定的入库度数,否则,不仅会使白酒杂味大,而且也会使白酒产生混浊、沉淀.4.白酒储存或灌装时,要尽量避免与铜质、铁质等器